O grupo Galego Astarot fúndase no ano 1983 en Cangas do Morrazo (Galicia,España) por Carlos Gandón formado por catro rapaces:

Juan A. Antepazo (Voz)
Carlos Gandón (Guitarras)
Carlos Rodal (Baixo)
Loren Tevra (guitarras)
José M. Pedra (Batería)

Dispostos a facer música nos locais que naquela época eran berce do Rock na comarca do Morrazo. O grupo comeza a súa andaina en múltiples salas e festivais presentando ao público o seu repertorio e compartindo escenario cos grupos mais influentes da escena Nacional do momento. Froito desas xiras e concertos xorde o encontro co produtor Madrileño Alfredo Garrido, figura clave no nacemento discográfico da banda.
En 1988 grávase “Onde se Hospeda o Pasado” nos estudos Musitrón de Madrid aínda que o vinilo non sae á luz ata 1990. Nove temas forman este primeiro longa duración da banda que serve de toma de contacto coa crítica especializada, entre os que se destacan “Alma de Rock” e a apaixonada “Estando Lonxe”. Cabe destacar que nese ano o grupo queda finalista no concurso Pop-Rock Gordons, organizado por 40 Principais,celebrado na discoteca Oh Madrid,o que lles axuda a tocar no programa A quinta marcha, de Telecinco.

O segundo proxecto discográfico chamado “Respirando” nace da man de José M. Tasende en 1994, gravado nos Estudos Cormorán . Acollido por diversos cronistas como un dos mellores discos de Hard Rock Melódico Nacional, presenta temas como “Pensando en Ti” e “Hoxe as Aprendido a non Queixarche”.

En 1996 o seu terceiro traballo en estudo “Aposta e Gana” grávase novamente nos estudos Corvomorán  onde se inclúen por primeira vez dous temas en Gallego. Rádio Televisión de Galicia outórgalles o premio ao “Mellor tema do ano” no ano 1998 da man de Xosé Ramón Gayoso coa versión do Clásico Poema de Rosalía de Castro ” Airiños, Airiños,Aires”.

É en 1999 cando unha proposta experimental do seu produtor Alfredo Garrido lévalles a gravar un disco conxunto con “Refrescos” recibindo o título de disco oficial do Xacobeo ’99. Este disco foi gravado nos Estudos Areamaster (Vigo) e conta con temas como “A Santiago vou” ou “A Rianxeira” en versión Astarot que lles levarían a pisar varios estudios de Televisión e participar en grandes eventos. Cabe destacar entre eles o celebrado no Auditorio Castrelos de Vigo nese mesmo ano tocando para máis de 15000 persoas compartindo escenario con “A Orella de van gogh” ou no Estadio de Balaídos no 75 aniversario do R. C.Celta co guitarrista Carlos Santana e o Grupo Milladoiro interpretando a obra musical “Suite Celeste”.

No ano 2000 chegaría o Quinto traballo en estudo “Ou Sentir dunha Terra” no que Astarot fai unha homenaxe ao mundo da Cultura Galega,sen dúbida o disco de consagración do Grupo “. Temas como “Negra Sombra”; ” Lela” ou “Maria Soliña” namorarían a un público fiel. Este disco foi  gravado nos Estudos Areamaster (Vigo) e conta con colaboracións especiais como Suso Vaamonde, Os Tamara, Mini (A Quenlla), Susana Seivane, Fuxan vos Ventos, Javi ( Heredeiros dá Crus), Saraibas ou Xocas. En 2005 Gravarían nos Estudos do propio Carlos Gandón (Cangas do Morrazo) o Sexto traballo discográfico ” Longa Noite de Pedra” onde se grabarían  Poemas de Grandes Autores Galegos como Rosalía de Castro, Curros Enríquez, Celso Emilio Ferreiro, Baldomero Iglesias, Bernardino Graña, Méndez Ferrín, Castelao ou Darío Xohán Cabana. A presentación destes dous discos alongaríase no tempo grazas ao éxito rotundo das súas cancións chegando durante anos a realizar multitude de galas,concertos e estudios de Televisión ao longo de toda a Xeografía Galega. Entre centos de actuacións cabe destacar a realizada en 2012 na Praza dá Quintana en Santiago de Compostela compartindo cartel con Budiño .

En 2013 o grupo lanza un novo disco chamado “Sétimo Pecado” . Este traballo supón a aposta definitiva do grupo polas composicións propias sen deixar de lado as homenaxes á Cultura Galega. Sétimo Pecado é apoiado con colaboracións de xente como Rosa Cedrón ou Joaquín Padilla, gravado nos Estudos Musitrón (Madrid) baixo a produción de Jose Luís Garrido .A presentación do disco faise  en agosto dese mesmo ano na súa  Terra natal, Cangas do Morrazo ante mais de 15000 persoas nas Festas do Cristo volvendo repetir escena no ano 2014 gravando un DvD en directo ” Proxecto fusión” onde o grupo fusiónase coa Banda de música ” Belas Artes” e a coral ” Lestonnac” cun total de 73 músicos no escenario interpretando os clásicos que Astarot leva por bandeira nos seus concertos chegando a un cheo absoluto con 18000 espectadores . A xira de presentación de “Sétimo Pecado” comprende desde a saída do disco ata 2017 pisando grandes escenarios e compartindo cartel con Artistas como Luar na Lubre,Os Suaves, Os Segredos, Seguridade Social, Anxo Lorenzo e un longo etc .

En 2017 chega o novo traballo discográfico “Unha Vida nun Segundo” . Neste novo disco o grupo aposta pola fusión do Rock e a Música Clásica fusionados cunha Orquestra de Cámara de máis de 70 músicos , 13 temas inéditos e 8 Clásicos Galegos forman este novo Dobre CD que é Gravado de novo nos Estudos Musitrón de Madrid baixo a Produción de José Luís Garrido e conta coa colaboración de Alberto Cereijo (Os Suaves) e cos arranxos orquestrais de David Moreira . Sen ningunha dúbida este traballo é o maior proxecto discográfico de ASTAROT ata a data .