Coristanco arquivos - Ollo de Vidro

Wikipedia:
A festa da exaltación deste tubérculo nace en 1981, ó mesmo tempo cá Cooperativa da Pataca de Bergantiños, pola necesidade de dar a coñecer a calidade deste produto gastronómico. O nome de Coristanco está asociado dende hai anos ao cultivo da pataca. Este produto, común na gastronomía de Galicia, encontra na comarca de Bergantiños, e en particular na terra de Coristanco, un dos seus mellores lugares de cultivo. A conxunción da climatoloxía húmida e temperada desta parte occidental de Galicia coas condicións dos seus solos explican as características que esta zona reúne para o seu cultivo.

A primeira actividade festiva comeza pola mañá cos tractores engalanados con patacas. O día continúa co concurso gastronómico, degustación de patacas, exposición de maquinaria agrícola, actuacións de grupos de gaitas e danza. Á hora da comida, repártese de modo gratuíto a todas as persoas asistentes sardiñas, cachelos (patacas cocidas coa súa pel) e viño. Despois da comida continúase cos concursos: a recollida da pataca, que consiste en recoller no menor tempo posible un rego de patacas, e o baile da pataca, onde se premia a parella que consiga bailar máis tempo cunha pataca suxeita entre as súas frontes.

Tere Gradín (La Opinión, A Coruña) | A parroquia de Verdes converteuse nunha das máis visitadas no concello coruñés de Coristanco. Porque aquí hai un fermoso lugar con forma de pedra e auga. As rochas ao longo da canle obrigan aos Anllóns a precipitarse en forma de fervenzas e rápidos que, xunto coa vexetación, antigos muíños e edificios populares, compoñen unha imaxe de singular beleza coñecida como Refuxio de Verdes.

O nome vén do seu abrigo entre dous vales. As pontes de madeira e pedra cruzan diques, fervenzas e pequenas illas entre loureiros, carballos, salgueiros e outro tipo de árbores que medran nestas fértiles terras de Bergantiños. O río conforma a paisaxe ao seu paso e a man do home conseguiu manter a harmonía con mesas de pedra, bancos e churrasco que tamén son para o pracer dos visitantes. Verdes converteuse nunha área de lecer grazas aos traballos de restauración realizados polos veciños e á axuda dalgunhas organizacións dedicadas á conservación da natureza nesta zona, onde se atopan un gran número de muíños, reflectindo o cantidade de millo e trigo que se recolleron nesta veiga.

Lugar de culto para os estudosos da natureza debido á gran riqueza de minerais e vexetais, aquí é posible facer varias rutas. Un deles, de pouca dificultade e duns seis quilómetros de lonxitude, parte do Refuxio para seguir o curso do río pola marxe esquerda ata a histórica Pontedona. A partir de aí, seguindo o antigo camiño, sobe ata Vilaverde para continuar por unha pista ata o lugar de Cereo Vello, onde se atopa a nobre casa do Caamaño, hoxe bastante transformada, aínda que o seu aspecto señorial pode verse no seu portal principal.
Despois tes que seguir cara a Verdes para visitar o Pazo da Ponte, un edificio señorial cunha pequena torre. Na parte occidental do lugar, preto do río, hai unha pequena fraga ben conservada que leva o nome de Chousa da Señora, en alusión ao propietario.

[FGAL id=3719]

Etiqueta: Coristanco

Patacascopia, Coristanco

Verdes

Uso de cookies