Festa da Pisa da castaña en Froxan, Courel
Secar, pisar e abandoxar: as tres fases do proceso que recrea esta festa. O significado da palabra non se relaciona cos pés, senón con malleira ou azoute e refírese ao método tradicional de preparación das castañas para a conservación e o consumo, que se aplicaba na Serra do Courel
As castañas sécanse previamente nun sequeiro co fume dunha fogueira durante non menos de tres semanas. Unha vez feito isto, para pelalas métenas nun saco que se golpea, pisa, entre dúas persoas repetidamente contra un tronco ou calquera outra superficie sólida.
Para completar o proceso, o contido da bolsa, con castañas e as tonas, aínda debe pasarse polo bandoxo, unha bandexa grande que se usa para separar a froita das cascas.
Cando se manexan ben, as castañas quedan no bandoxo e a súa pel seca acaba no chan.
